【ベトナム就職者も必見!!】ベトナムでおすすめのローカルフード5選!!

こんにちは！アジアマガジン編集部です！アジアマガジンではベトナムに就職する人・働いている人を応援しています。

今回はどうしたら皆さんに腹の底からベトナムを堪能していただけるかを考えた結果、お腹が満足すれば間違いないという結論に至りました！！そこで今回は「これだけは食べておきたい!!ベトナムのローカルフード5選!!」をご紹介します。ベトナムで就職活動をされる方も、絶品のローカルフードを食べて、より頑張っていきましょう！！

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>>目次

1 １）フォー
2 ２）春巻き
3 ３）バインミー
4 ４）バインセオ
5 ５）333ビール
6 ６）終わりに

１）フォー

（写真：https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13138184/）
フォーといったら、ベトナムの代表的な料理と言っても過言ではないでしょう！！フォーは米粉を使った麺のことで、牛肉や鶏肉をのせて、あっさりしたスープと合わせて食べるのが一般的です。既に日本でも、フォーは認知度が高まってきている料理ではないでしょうか。

実はベトナムではフォーは朝ごはんとして食べられていて、早朝しか営業していないお店もあるほどです。ベトナムでお気に入りのフォー屋さんを見つけてみるのもいいのではないでしょうか。

２）春巻き

（写真：http://video-curation.com/blog/2256/）
もはや、日本の生活にも馴染みのある春巻きは、なんといっても種類がとにかく豊富です！！エビやレタスを入れた生春巻きや、ひき肉やきくらげ・春雨などを入れた揚げ春巻きなどの様々な春巻きがあります。特に生春巻きはお洒落でヘルシーなので、女性からの人気が根強いです。

また最近では「生」や「揚げる」だけでなく、「蒸し春巻き」も話題になっています。蒸し上げるとライスペーパーがモチモチとした食感になるので、また違った春巻きの楽しみ方をしてみてはいかがでしょうか。

３）バインミー

（写真：https://retrip.jp/articles/12334/）
どーーん！！と写真も見ただけでもボリューム感が伝わると思います！！このバインミーはレバーパテを塗ったフランスパンに野菜やハムなどを挟んだベトナム風のサンドイッチです。

アジアというとお米や麺のイメージを持たれている方が多いと思いますが、実はベトナムはフランスに植民地支配されていた背景もあり、パンの食文化がある国でもあります。そんなベトナムのカフェでコーヒーと一緒にゆっくりバインミーを楽しむのもいいのではないのでしょうか。

４）バインセオ

（写真：http://r.gnavi.co.jp/g158610/menu3/）
ベトナムの屋台料理といえばこのバインセオです！！ベトナム風のお好み焼きと考えていただければ、わかりやすいと思います！ちなみに、英語圏ではベトナム風のオムレツとも言われているそうです。バインセオは外は米粉で作られた皮がパリパリで中にはエビや豚肉、野菜などの具が入っています。味はもちろん美味しくて、値段も安く、ボリュームがあるのも魅力的です。